Fillimpa
5 dl vetemjöl
3 dl grahamsmjöl
4 dl rågsikt
2½ dl rågkross
1 dl vetekli
½ dl vetegroddar
1 tsk salt
4 tsk bikarbonat
1 dl solrosstjärnor (valfritt)
1 dl russin (valfritt)
2 dl mörk sirap
1 liter filmjölk
Smöra och bröa två stycken 1½ liters avlånga brödformar. Blanda sedan ihop alla de torra ingredienserna noga.
Tillsätt sedan filmjölken och sirapen och blanda väl tills det blir en lös, klibbig smet. Fördela sedan smeten jämt i formarna och grädda i nedre delen av ugnen på 175°C i cirka 2 timmar. 
Skaldjurspaj
2 ½ dl mjöl
100 g margarin
2 msk vatten
Blanda samman ingredienserna till en deg och låt den sedan stå kallt en stund.
Tryck ut degen i en pajform och förgrädda degen på 200°C i cirka 15minuter.
Fyllning
300 g räkor (kan även blanda i krabbpinnar, musslor och kräftstjärtar om så vill)
2 st ägg
1 dl mjölk
1 dl grädde
½ dl finhackad dill
½ krm cayennepeppar
½ tsk salt
1 dl riven lagrad ost
Häll räkorna på pejdegen.
Vispa ihopp ägg, mjölk, grädde, dill, cayennepeppar och salt i en skål. Häll sedan såsen över pajdegen och räkorna. Strö sedan på ost och ställ in i ugnen på 200°C i 35-30minuter.
Tacopaj
Pajdeg
4 dl mjöl
½ tsk salt
2 tsk bakpulver
50 g margarin
1 ½ dl mjölk
Blanda de torra ingredienserna i en skål, tillsätt sedan margarinet och mjölken. (Detta kan gärna köras i matbredare).
Tryck ut degen i en ugnssäker form och förgrädda i ugnen på 250°C i 10minuter.
Fyllning
500 g köttfärs
1 paket taco mix
½-1 dl vatten
Brynköttfärsen, blanda sedan i vatten och taco mixen.
Låt puttra i cirka 10minuter och häll sedan över köttfärsen på pajdegen.
Sås
4 st hackade tomater
½ burk grön chili
2 dl creme fraiche
1 krm svartpeppar
2 dl riven ost
Blanda samman alla ingredienser och häll sedan såsen över köttfärsen.
Ställ in i ugnen på cirka 200°C och grädda i 10-15 minuter tills den fått en fin färg.
