10 0g smör
2dl vispgrädde
3dl socker
1dl ljus sirap
4 tsk flingsalt

Smält smöret i en tjockbottnad kastrull.
Blanda i vispgrädde, socker och sirap. Låt det koka upp till 121°C.
Häll smeten i en bakplåtsklädd form. Strö över flingsaltet.
Låt svalna i kylnen. Klipp sedan kolan i bitar.